匯龍凈化食品潔凈車(chē)間設(shè)計(jì)與安裝-食品生產(chǎn)車(chē)間的工業(yè)照明除了需要滿足照明的充足，還要求燈管和燈泡包括滅蠅燈、防護(hù)和管控。下面一一詳細(xì)列出食品生產(chǎn)車(chē)間的各項(xiàng)工業(yè)照明規(guī)范

CAC《食品衛(wèi)生通則》：

4.4.7 照明

應(yīng)提供充足的自然或人造光線,以保證工作在衛(wèi)生的方式下進(jìn)行。照明光線的色彩不應(yīng)產(chǎn)生誤導(dǎo)。光的強(qiáng)度應(yīng)與食品加工過(guò)程的性質(zhì)相適應(yīng)。照明燈的固定裝置應(yīng)加以適當(dāng)?shù)姆雷o(hù),以防止其破損而造成對(duì)食品的污染。

GB14881-94食品企業(yè)通用衛(wèi)生規(guī)范

4．5．9采光、照明

4．5．9.1車(chē)間或工作地應(yīng)有充足的自然采光或人工照明，車(chē)間采光系數(shù)不應(yīng)低于Ⅳ級(jí)，檢驗(yàn)場(chǎng)所工作面混合照度不應(yīng)低于540Lux，生產(chǎn)車(chē)間應(yīng)在220Lx以上，加工場(chǎng)所工作面不應(yīng)低于220Lx，其它場(chǎng)所不應(yīng)低于110Lx。

4．5．9.2生產(chǎn)線上方的照明設(shè)施應(yīng)裝有防護(hù)罩

出口食品生產(chǎn)企業(yè)衛(wèi)生要求

（四）車(chē)間內(nèi)位于食品生產(chǎn)線上方的照明設(shè)施裝有防護(hù)罩，工作場(chǎng)所以及檢驗(yàn)臺(tái)的照度符合生產(chǎn)、檢驗(yàn)的要求，光線以不改變被加工物的本色為宜；

出口肉類(lèi)屠宰加工企業(yè)注冊(cè)衛(wèi)生規(guī)范

7．1．11車(chē)間內(nèi)應(yīng)有適度的照明，光線以不改變被加工物的本色為宜。檢驗(yàn)崗位的照明強(qiáng)度應(yīng)保持540Lux以上，生產(chǎn)車(chē)間應(yīng)在220Lux以上，宰前檢驗(yàn)區(qū)域應(yīng)在220Lux以上，預(yù)冷間、通道等其他場(chǎng)所應(yīng)在110Lux以上。

生產(chǎn)線上方的照明設(shè)施應(yīng)裝有防護(hù)罩。

出口水產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)注冊(cè)衛(wèi)生規(guī)范

6．1．10車(chē)間應(yīng)有充足的自然采光或者照明，光線不得改變被加工物的本色。照明設(shè)施應(yīng)裝有防護(hù)罩。 出口速凍果蔬生產(chǎn)企業(yè)注冊(cè)衛(wèi)生規(guī)范

8.12 車(chē)間內(nèi)位于工作區(qū)域照明設(shè)施的照度不低于220 Lux，包裝間、檢驗(yàn)臺(tái)上方的照度不低于540Lux。車(chē)間內(nèi)生產(chǎn)線上方照明設(shè)施應(yīng)裝有防護(hù)設(shè)施。

出口速凍方便食品生產(chǎn)企業(yè)注冊(cè)衛(wèi)生規(guī)范

7．2．6照明設(shè)施車(chē)間內(nèi)位于食品生產(chǎn)線上方的照明設(shè)施應(yīng)裝有防護(hù)罩，工作場(chǎng)所以及檢驗(yàn)臺(tái)的照度符合生產(chǎn)、檢驗(yàn)的要求，光線以不改變被加工物的本色為宜。檢驗(yàn)崗位的照明強(qiáng)度應(yīng)不低于540Lux；生產(chǎn)車(chē)間的照明強(qiáng)度應(yīng)不低于220Lux；其他區(qū)域照明強(qiáng)度不低于110Lux。

出口脫水果蔬生產(chǎn)企業(yè)注冊(cè)衛(wèi)生規(guī)范

8.13 包裝間光線充足。車(chē)間內(nèi)位于工作區(qū)域照明設(shè)施的照度不低于220 Lux，包裝間、檢驗(yàn)臺(tái)上方的照度不低于540Lux。車(chē)間照明設(shè)施應(yīng)裝有防護(hù)罩。

出口罐頭生產(chǎn)企業(yè)注冊(cè)衛(wèi)生規(guī)范

4.7 燈具及照明

4.7.1 車(chē)間內(nèi)的照明設(shè)施應(yīng)當(dāng)裝有防護(hù)罩；

4.7.2 車(chē)間內(nèi)照度應(yīng)當(dāng)滿足操作的要求，加工場(chǎng)所的照度在220Lx至540Lx或者以上，檢驗(yàn)場(chǎng)所的照度在540Lx以上；

4.7.3 車(chē)間內(nèi)生產(chǎn)線正上方不得設(shè)置紫外線滅菌燈。

出口飲料生產(chǎn)企業(yè)注冊(cè)衛(wèi)生規(guī)范

6．4．6照明設(shè)施 車(chē)間內(nèi)位于生產(chǎn)線上方的照明設(shè)施應(yīng)裝有防護(hù)罩，工作場(chǎng)所以及檢驗(yàn)臺(tái)的照度符合生產(chǎn)、檢驗(yàn)的要求，光線以不改變被加工物的本色為宜，作業(yè)區(qū)照明設(shè)施的照度不低于220Lx。如需檢瓶，檢瓶工序應(yīng)設(shè)置燈光透視檢查臺(tái)，檢驗(yàn)區(qū)上方的照度不低于540Lx，檢瓶光源的照度應(yīng)在1000Lx以上。